tabloidbongkar. com -Daun Stevia Nama latin dari daun yang termasuk ke dalam keluarga bunga matahari ini adalah Stevia rebaudiana. Daun tersebut kini banyak dibudidayakan di Paraguay, Kenya, Cina, Amerika, Vietnam, Brazil, India, Argentina, dan Kolombia.
Perlu diingat, penggunaan stevia untuk memberi rasa di dalam minuman sedikit saja sudah cukup. Hal itu karena memiliki rasa manis yang sangat tinggi.
Meski rasanya jauh lebih manis daripada gula, stevia tidak menambah kalori alias memiliki nol kalori. Oleh karena itu, stevia kini marak digunakan sebagai pengganti gula.
1. Menurunkan Berat Badan
Karena mengandung nol kalori, maka mengonsumsi stevia sebagai pemanis tidak akan menambah kalori sama sekali ke dalam tubuh Anda. Dengan demikian, Anda tetap dapat menikmati teh dan kopi manis tanpa harus takut mengalami kenaikan berat badan.
Hal ini dapat dimanfaatkan oleh Anda yang sedang menjalani program diet menurunkan berat badan atau siapa pun yang ingin menjaga berat badan ideal.
2. Baik Dikonsumsi untuk Orang Diabetes
Bagi pengidap diabetes yang harus selalu mengontrol kadar gula darahnya agar tetap stabil, dokter umumnya tidak menyarankan konsumsi gula dan minuman manis. Sebaliknya, dokter akan menganjurkan untuk menggantinya dengan pemanis buatan.
Menurut penelitian, stevia tergolong aman untuk digunakan sebagai pemanis buatan oleh orang dengan diabetes. Karena bukan gula dan mengandung nol kalori, maka konsumsi stevia tidak merusak kestabilan kadar gula darah, termasuk untuk pengidap diabetes.
Pada penelitian lain, stevia diketahui dapat menurunkan kadar insulin dan glukosa darah. Tak hanya itu, stevia juga dapat menambah kepuasan makan dan rasa kenyang lebih lama. Manfaat tersebut mampu membuat orang diabetes mengontrol keinginan untuk makan atau ngemil berlebihan.
3. Bantu Stabilkan Kolesterol
Penelitian menemukan bahwa orang yang rutin mengonsumsi stevia selama satu bulan mengalami peningkatan kadar kolesterol baik (HDL), serta penurunan kadar kolesterol total, baik kadar LDL (kolesterol jahat) maupun trigliserida.
4. Tidak Menyebabkan Gigi berlubang
Tidak seperti gula konvensional yang dapat menyebabkan gigi berlubang atau karies, stevia ramah untuk kesehatan gigi dan rongga mulut. Kendati demikian, Anda tetap disarankan untuk rajin menyikat gigi sebanyak dua kali sehari.
5. Bantu Cegah Kanker Pankreas
Stevia mengandung komponen sterol dan antioksidan. Salah satu zat yang ada di dalam antioksidan adalah kaemprefol.
Studi menyatakan bahwa kandungan kaempferol dapat menurunkan risiko kanker pankreas hingga sebesar 23 persen. Manfaat inilah yang menjadikan stevia unggul dibandingkan pemanis tambahan
6. Bantu Kurangi Konsumsi Gula pada Anak
Anak-anak umumnya sangat suka makan makanan manis dengan gula tambahan. Kegemaran tersebut merupakan penyebab tingginya angka anak obesitas serta banyaknya jumlah anak yang mengalami kerusakan gigi.
Penggunaan stevia sebagai pemanis pengganti di berbagai kudapan manis dapat menjadi alternatif agar anak tak alami risiko tersebut.
7. Memelihara Tekanan Darah yang Sehat
Beberapa jenis glukosida di dalam kandungan stevia disinyalir dapat membantu melebarkan pembuluh darah. Kandungan ini juga dikatakan dapat meningkatkan pembuangan natrium dan frekuensi buang air kecil.
Kondisi tersebut dipercaya dapat membantu cegah tekanan darah tinggi. Kendati begitu, masih dibutuhkan lebih banyak studi untuk membuktikan manfaat ini.(Red. tb)
